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簡單又美味的海參雞蛋羹

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海參的烹飪方法很簡單,入菜煲湯都是不錯的選擇,小編在這教大家一個家常美味:海參香菇雞蛋羹。

準備食材:雞蛋兩個,幹香菇兩朵,海參一隻,蔥,鹽,生抽

1.幹香菇發泡切丁,海參切丁。

2.雞蛋攪拌和水以1:2的比例勾芡,追求口感緊實一點的以1:1.5比例勾芡。加入適量的鹽

3.勾芡好的雞蛋加入香菇和海參,蒙上保鮮膜戳小孔。

4.上鍋蒸15分鍾即可。

5.最後撒上蔥花和適量生抽即可。

一道簡單又美味的海參香菇雞蛋羹就完成了
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