春季養生如何吃海參是關鍵

2021-3-20 11:49| 發布者: 欧美 日产 国产Ac通| 查看: 132| 評論: 0

摘要: 海參雖好,如何吃是關鍵!海參之所以會熱銷春季養生市場,主要是因為合理的食用海參可有助於提高人體免疫力。那麽,如何食用海參才能保證營養得到大程度的吸收呢?

春季養生如何吃海參是關鍵

春天來了,人體各器官也頻繁活動起來了,養生進補此時自然少不了。說到春季養生,人們是更喜歡通過食補的方式來達到養生的效果,食補是養生的重要組成部分,像海參等適合春季進補的食材,成為春季養生品市場的熱銷貨。

春季養生要點在於“防”患於未然
春季養生,就是指在春天通過各種方法頤養生命、增強體質。所謂生,就是生命、生存、生長之意;所謂養,即保養、調養、補養之意。總之,養生就是保養生命的意思。宮品海參養生專家講到:海參營養成分豐富,除含有蛋白質、鈣、鉀、鋅、鐵等活性物質外,還含有海參素,酸性粘多糖及十八種人體所必需的氨基酸,不含膽固醇,養生功效十分顯著。

海參雖好,如何吃是關鍵!
海參之所以會熱銷春季養生市場,主要是因為合理的食用海參可有助於提高人體免疫力。那麽,如何食用海參才能保證營養得到大程度的吸收呢?

為此小編特地采訪了宮品海參直營店負責人:“春季飲食以清淡為主,海參清淡的吃法也是最能發揮海參營養本質的效果,比如海參可以切碎熬粥,在做海參粥前先把米粥熬好,然後把切碎的海參放進粥裏,同時加入少量的鹽和糖,適量的薑絲,再熬5分鍾後就可以出鍋。海參粥保留了海參的營養,加入薑絲更有暖胃的作用。這種吃法十分適合養生人群,不但營養吸收好,而且口感比較柔和,也不會傷胃,尤其是對於老年人或者術後需要進補的海參消費者更有好處。”

但是,食用海參也有禁忌,海參不宜與甘草酸、醋同食,中醫認為,海參可以補腎、養血,營養和食療價值都非常高,做海參時如果放了醋,在營養上就會大打折扣,酸性環境會讓膠原蛋白的空間結構發生變化、蛋白質份子出現不同程度的凝集和緊縮。另外海參一般不與葡萄、柿子、山楂、石榴、青果等水果同吃,同時食用,不僅會導致蛋白質凝固,難以消化吸收,還可以出現腹疼、惡心等症狀。
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